Saturday, 16 April 2011

Cena benéfica de Lazos Solidarios


 Desde Lazos Solidarios queremos agradecer a todos los asistentes y patrocinadores su participación en el evento solidario celebrado el pasado jueves en el espacio Food & Fun. También queremos deciros que conseguimos cumplir el objetivo económico que nos habíamos marcado y que podremos continuar colaborando en el proyecto de lucha contra el tráfico de seres humanos en India. El proyecto fue presentado por Adriano Carbone, cónsul honorario de Italia en Valencia y Carlo Bartolomei, representante del Monte dei Paschi de Siena, nos habló sobre la cultura y gastronomía toscanas. Asímismo, Amedeo Carboni nos homenajeó con frascos de auténtico Chianti Clásico. En la cena pudimos saborear diversos productos típicos toscanos como el lardo de Colonnato o la cinta senese ofrecidos por Marco Pattacini de Italia di Gusto. También queremos expresar nuestro agradecimiento a la bodega Barón de Turís, quienes nos ofrecieron sus vinos para nuestra cena benéfica. Finalmente, nuestra gratitud para Salvatore Ferragamo, quién nos donó un bolso para ser sorteado entre los presentes y Pedro Mocholí por su apoyo y ayuda en la promoción de este evento.







Wednesday, 6 April 2011

El espacio Food & Fun realiza un nuevo curso de cocina de carácter solidario

 El próximo 14 de abril, Food & Fun (C/ Linterna, 6. Telf, 960916150) realizará un curso de cocina, pero en esta ocasión de carácter solidario. La ONG, Lazos Solidarios de la que es responsable Diana Carbone, realizará un curso de cocina italiana, junto a Giacinta Carboni (esposa de Amadeo Carboni) y Donata Volpi, de la Academia italiana de la Cocina. Durante el curso de cocina, las cocineras elaboraran platos de cocina italiana tan populares como: ragú toscano, parpadelle al fungí porcini, picci a la matriciana, bruschete. También realizaran un curso práctico de cómo elaborar pasta fresca.
Al finalizar el curso, los asistentes cenaran los platos realizados, acompañándose de los vinos de La Baronía de Turís que también se ha sumado a tan solidaria iniciativa.